我在国宴后厨当显眼包全局

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《我在国宴后厨当显眼包全局》精彩片段

想，如果能联系到他，或许他能帮我找到解决的办法。

我犹豫了一下，心中既充满了期待，又有些忐忑不安。但为了完成比赛，我还是鼓起勇气，冲着导演高高地举起了手：“导演，能给文物局的王叔视频吗？就上次修《清明上河图》炊具那位。” 导演听到我的请求，先是愣了一下，脸上露出一丝惊讶的神情，但很快便反应过来，点了点头，说道：“好，我马上安排。”

几分钟后，王叔熟悉的面容出现在了视频通话中。他看到我，脸上露出了和蔼的笑容，亲切地说道：“小林啊，怎么想起找我了？” 我连忙说道：“王叔，这次节目要求我们复刻东坡肘子，还要还原宋代的烹饪场景。我遇到了点麻烦，不知道您能不能帮帮我。” 王叔听后，点了点头，毫不犹豫地说：“没问题，我这就给你们准备资料。”

很快，王叔便发来了汴京虹桥的复刻投影图，图中详细地展示了宋代的建筑风格和市井生活场景，同时还附上了对宋代铁釜构造和使用方法的详细讲解。看着这些珍贵的资料，我心中顿时充满了底气，仿佛在黑暗中找到了一盏明灯。

我按照王叔的指导，利用现场提供的材料，开始搭建一个简易的铁釜模型。我全神贯注，小心翼翼地操作着，每一个零件的拼接、每一处细节的处理，都力求做到完美。经过一番努力，铁釜模型终于搭建完成。我又点燃了炭火，看着那跳跃的火苗，心中充满了期待。随着炭火的温度逐渐升高，我将处理好的猪肘放入铁釜中，再加入我精心调配的秘制调料，然后开始了漫长而又关键的慢炖过程。

时间一分一秒地过去，我全神贯注地盯着铁釜，眼睛都不敢多眨一下，生怕错过任何一个细节。我不断地调整着火候，根据猪肘的变化，时而加大火力，时而减小火候，仿佛在与猪肘进行一场无声的对话。东坡肘子的烹饪时间很长，需要极大的耐心和细致。我一边观察着猪肘的变化，一边回忆着父亲教我的烹饪技巧，那些儿时在厨房中与父亲一起度过的时光，此刻仿佛就在眼前，给了我无尽
前，我感受到了一种前所未有的安心。同时，我也在不断尝试将传统国宴技艺与现代烹饪理念相结合，在传承的基础上进行创新，创造出更多令人惊叹的美食。我希望通过自己的努力，让中华美食文化在新时代焕发出新的生机与活力。

而徐枭，最终因为盗用菜谱的行为被美食界彻底封杀。他曾经的辉煌瞬间崩塌，名字成为了反面教材，时刻提醒着每一位厨师要坚守职业道德，尊重传统，传承文化。在美食的世界里，没有捷径可走，只有脚踏实地，用心去烹饪，才能赢得尊重和认可。

我的故事还在继续，而我也将在这条充满挑战与机遇的美食之路上不断前行，用我的双手和匠心，为中华美食文化添上浓墨重彩的一笔。未来的日子里，我会带着对美食的热爱和对传承的责任，不断探索，不断创新，让更多的人品尝到中华美食的魅力，感受到中华美食文化的博大精深。

倒入锅中，加大火力。铁勺在锅中飞快地翻动，鸡丁在勺子的带动下欢快地跳跃着，发出清脆的声响。我全神贯注地控制着勺子的动作，速度越来越快，动作也越来越熟练。渐渐地，我进入了一种忘我的状态，仿佛周围的一切都不存在，只剩下我和手中的铁勺，以及锅中即将诞生的美味。

然而，就在我即将完成的时候，意外发生了。我的脚下突然一绊，身体瞬间失去平衡，铁勺也随之失控。泼出去的鸡丁在空中划出一道弧线，就像一颗流星，打破了现场的紧张气氛。所有人都惊呆了，他们的目光紧紧地盯着那在空中飞舞的鸡丁，仿佛时间都在这一刻静止了。

“林逸，你这是什么勺法？手滑了吧？” 徐枭的脸上露出一丝得意，他抓住这个机会，冷笑着说道，那语气中充满了嘲讽和幸灾乐祸。

但我并没有慌乱，因为那泼出去的鸡丁在摄像机前竟然拼成了四个字 ——“欺师灭祖”。这四个字就像一把利刃，正好砸在徐枭精心垫高的鼻梁上，现场一片寂静，所有人都不敢相信眼前发生的一切。

“你…… 你这是故意的？” 徐枭的脸色瞬间变得铁青，他捂着鼻子，愤怒地看着我，眼神中充满了难以置信和愤怒。

我摇了摇头，平静地说：“徐枭，你别冤枉我。监控回放会证明一切。” 我的声音不高，但却充满了底气。

节目组很快调出了监控回放，画面清晰地显示，是我被徐枭的助理绊了一脚，才导致了这个意外。而我泼出去的鸡丁，完全是无心之举。但更令人震惊的是，监控回放中，我的左手残影竟然和已故国宝大师的绝技 “千堆雪” 如出一辙。

“千堆雪” 是国宝级厨师林国栋的绝技，也是我父亲的招牌勺法。这种勺法难度极高，它要求厨师在翻炒时，动作轻盈而快速，勺子与食材之间的接触恰到好处，使得食材在锅中如同雪花般轻盈飞舞，却又能均匀受热，只有极少数人能够掌握。而我，竟然在无意识的情况下，展现出了这种绝技。

全场一片哗然，所有人
时间内完成一道满汉全席中的经典菜品，并且要在现场展示其背后的文化故事。这个规则犹如一颗重磅炸弹，瞬间让比赛的难度和压力提升到了一个全新的高度。它不仅要求厨师具备精湛的厨艺，更考验着他们对传统文化的理解和诠释能力。

我站在备菜台前，平复了一下内心的紧张，开始准备我的参赛作品 —— 佛跳墙。佛跳墙作为满汉全席中的经典名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪工艺闻名于世。这道菜就像是一场食材的盛宴，鲍鱼、海参、瑶柱等珍贵食材在其中相互交融，绽放出令人惊艳的美味。它不仅考验厨师的刀工，要将各种食材处理得恰到好处，更考验对火候的精准控制，以及对食材搭配和调味的细腻把握。

我小心翼翼地将鲍鱼、海参、瑶柱等珍贵食材逐一取出，专注地处理着每一个细节。我仔细地清洗着鲍鱼，用小刀轻轻刮去表面的杂质，手法娴熟而轻柔，仿佛在雕琢一件珍贵的艺术品。处理海参时，我耐心地将其内脏清理干净，再将其切成均匀的小块。瑶柱则被我整齐地摆放一旁，等待着它们在这道美食中发挥独特的作用。将所有食材处理干净后，我又将它们按照一定的顺序，整齐地摆放在炖盅中，每一种食材的位置都经过了精心的考量。

接着，我开始熬制高汤。我将老母鸡、火腿、瑶柱等食材放入大锅中，加入适量的清水，用小火慢慢炖煮。随着时间的推移，锅中渐渐散发出浓郁的香气，那是食材相互交融所产生的独特味道，仿佛是岁月沉淀下来的精华。我一边搅拌着锅中的食材，一边注视着火候的变化，不敢有丝毫懈怠。待高汤熬制得恰到好处，我将其慢慢倒入炖盅，让每一种食材都能充分吸收高汤的鲜美。最后，我加入花雕酒、姜片等调料，为这道美食增添了一抹独特的风味。一切准备就绪后，我将炖盅放入蒸锅中，开始了漫长的慢炖过程。

整个过程中，我全神贯注，每一个步骤都一丝不苟。我的眼神中透露出专注与坚定，仿佛整个世界都只剩下我和这道即将诞生的佛跳墙。我深知，这不仅是一

我叫林逸，身为国宴传人的关门弟子，烹饪于我而言，是一场与食材的深度对话，是用双手在烟火人间书写的独特诗篇。从小到大，我都习惯了在厨房的烟火中默默耕耘，用一双巧手精心雕琢每一道菜肴，将无尽的心血倾注其中，只为呈现出让人味蕾绽放、心灵触动的美味。对我来说，厨房的炉灶和案板就是我的舞台，虽然没有聚光灯的照耀，却有着我对烹饪最纯粹的热爱和执着。然而，命运却跟我开了个玩笑，这一次，我竟意外地被推到了聚光灯下，成为了众人瞩目的焦点，只不过，这是一个让我无比尴尬的“社死”现场。

1・开水白菜社死现场

事情的起因要追溯到那档备受瞩目的《舌尖上的打工人》节目。这是一档以美食为核心的真人秀节目，汇聚了来自全国各地的顶尖厨师，他们各个身怀绝技，在厨艺的战场上各显神通，竞争异常激烈，堪称一场烹饪界的“华山论剑”。而我，作为一个初出茅庐、怀揣着梦想的年轻厨师，本以为自己只是这烹饪江湖中的一个小卒，却有幸被节目组慧眼识珠，邀请参加这场美食盛宴。 录制现场宛如一座精心打造的美食宫殿，每一处细节都彰显着节目组的用心。各种新鲜的食材摆放得整整齐齐，散发着诱人的光泽和香气，仿佛在等待着厨师们赋予它们新的生命。摄像机的镜头无处不在，像是一双双敏锐的眼睛，捕捉着每一个精彩瞬间。我被安排在八号备菜间，这里将是我展示厨艺的战场，而我的任务是制作一道看似简单却极考验刀工的菜品——开水白菜。这道菜看似朴实无华，实则暗藏玄机，关键在于将白菜雕刻成一朵盛开的花朵，再用清澈的高汤烹煮，每一个步骤都需要精湛的技艺和十足的耐心，它就像一场无声的艺术表演，考验着厨师的功底和对美食的理解。 我蹲在备菜台前，全身心地投入到萝卜花的雕刻中。萝卜花虽然只是一道装饰，并非菜品的主角，但在我看来，每一个细节都至关重要，都能体现出厨师的用心和对美食的尊重。我小心翼翼地将萝卜切成薄片，每一片都薄如蝉翼，均匀剔透。然后，