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第1章

发表时间: 2025-02-08

我叫林逸,身为国宴传人的关门弟子,烹饪于我而言,是一场与食材的深度对话,是用双手在烟火人间书写的独特诗篇。从小到大,我都习惯了在厨房的烟火中默默耕耘,用一双巧手精心雕琢每一道菜肴,将无尽的心血倾注其中,只为呈现出让人味蕾绽放、心灵触动的美味。对我来说,厨房的炉灶和案板就是我的舞台,虽然没有聚光灯的照耀,却有着我对烹饪最纯粹的热爱和执着。然而,命运却跟我开了个玩笑,这一次,我竟意外地被推到了聚光灯下,成为了众人瞩目的焦点,只不过,这是一个让我无比尴尬的“社死”现场。

1・开水白菜社死现场

事情的起因要追溯到那档备受瞩目的《舌尖上的打工人》节目。这是一档以美食为核心的真人秀节目,汇聚了来自全国各地的顶尖厨师,他们各个身怀绝技,在厨艺的战场上各显神通,竞争异常激烈,堪称一场烹饪界的“华山论剑”。而我,作为一个初出茅庐、怀揣着梦想的年轻厨师,本以为自己只是这烹饪江湖中的一个小卒,却有幸被节目组慧眼识珠,邀请参加这场美食盛宴。 录制现场宛如一座精心打造的美食宫殿,每一处细节都彰显着节目组的用心。各种新鲜的食材摆放得整整齐齐,散发着诱人的光泽和香气,仿佛在等待着厨师们赋予它们新的生命。摄像机的镜头无处不在,像是一双双敏锐的眼睛,捕捉着每一个精彩瞬间。我被安排在八号备菜间,这里将是我展示厨艺的战场,而我的任务是制作一道看似简单却极考验刀工的菜品——开水白菜。这道菜看似朴实无华,实则暗藏玄机,关键在于将白菜雕刻成一朵盛开的花朵,再用清澈的高汤烹煮,每一个步骤都需要精湛的技艺和十足的耐心,它就像一场无声的艺术表演,考验着厨师的功底和对美食的理解。 我蹲在备菜台前,全身心地投入到萝卜花的雕刻中。萝卜花虽然只是一道装饰,并非菜品的主角,但在我看来,每一个细节都至关重要,都能体现出厨师的用心和对美食的尊重。我小心翼翼地将萝卜切成薄片,每一片都薄如蝉翼,均匀剔透。然后,